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咭味哆的美味制作秘方之辣子鸡块
2021-07-30
在咭味哆吃过的小伙伴们想必一定都知道小未家的辣子鸡块吧。小未家的辣子鸡块还是非常受欢迎的。那么好吃的辣子鸡块自然也是有人会想要尝试自己制作了。下面本文就来简单地介绍一下，辣子鸡块的制作方法。
- 把买来的鸡肉洗净。切成块。
- 容器里加入生抽、料酒、盐。进行腌制。
- 腌制20分钟后。鸡肉里加入一勺面粉，搅拌均匀。
- 锅里放油，油温五成热时，把鸡块倒进锅里炸。中火炸至鸡块金黄色时。捞出。
- 准备辅料。青红辣椒段。葱段、姜片、蒜、花椒。
- 锅里留油。放入蒜、姜、葱段、花椒爆炒出香。然后倒入鸡块。
- 放入青红辣椒段，继续翻炒。中火翻炒两分钟。即可。
- 出锅装盘。辣子鸡块就做好了。辣椒根据个人口味适量添加喔。
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旗下品牌“咭味哆”，率先推出多款手撕全鸡，玩转全鸡百变口味，成为行业内的“全鸡开创者”，同时融合西式餐饮经营方式与中式餐饮文化理念，采取数字化管理模式，秉承“所有食材均可溯源”的原则，严选“泰森食品”、“百事可乐”等15家供应商,以品牌化连锁经营发展，旨在“打造中国人自己的西式快餐品牌”，目前已有100多家门店。
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